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Estudo das propriedades dielétricas de água de coco verde e sucos de frutas cítricas relevantes para o aquecimento por micro-ondas.

Peñata, Arlet Patricia Franco

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Politécnica 2015-05-13

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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