Análise de desempenho microbiológico de uma linha de processamento piloto de caldo de cana
Silva, Carine Oliveira Da
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2015-08-14
Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.
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