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Atividade antioxidante e espectrofotometria de massa de ácidos fenólicos

Ana Vládia Bandeira Moreira Dora Enith Garcia Torres; Jorge Mancini-Filho; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (4. 2001 Campinas)

Livro de resumos Campinas : UNICAMP, 2001

Campinas UNICAMP 2001

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