La cocina científica del pescado
Katsumi Kawakami Luis Eduardo Moreno Guerrero
Santafé de Bogotá Agencia de Cooperación Internacional del Japón Instituto Nacional de Pesca y Acuicultura, Ministerio de Agricultura 1993
Localização: ESALQ - Biblioteca Central (f641.392 K22c 59875 ) e outros locais(Acessar)
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