Aplicació de l'enzim piruvat descarboxilasa en un sistema multienzimàtic de captura i conversió del co2 per a la síntesi d'àcid làctic i en un sistema multienzimàtic per a la síntesi d'acetoïna com a producte bio-basat
Carceller Lladó, Albert
Universitat Autònoma de Barcelona 2024
Texto completo disponível