Fraudes alimentares em produtos de origem animal uma revisão

Débora de Campos Janaina Lustosa Goncales; Laura Woigt Pian; Natália Peccin Biarzolo; Simara Larissa Fanalli; Albino Luchiari Filho; Aline Silva Mello Cesar; Congresso Brasileiro Online de Ciência dos Alimentos – CONBRACA (2. 2022 Jardim do Seridó, RN)

Medeiros, Jacson Andson de e Niro, Carolina Madazio (orgs.) Pesquisa e atualizações em ciência dos alimentos Jardim do Seridó, RN : Agron Food Academy, 2022 1106 p

Jardim do Seridó, RN 2022

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2022 Fra )(Acessar)