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The action of acid proteinase from Aspergillus oryzae on soybean proteins

Nakadai, Tadanobu ; Nasuno, Seiichi

Agricultural and biological chemistry, 1977-01, Vol.41 (2), p.409-410

Taylor & Francis

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  • Título:
    The action of acid proteinase from Aspergillus oryzae on soybean proteins
  • Autor: Nakadai, Tadanobu ; Nasuno, Seiichi
  • É parte de: Agricultural and biological chemistry, 1977-01, Vol.41 (2), p.409-410
  • Notas: Q
    Q20
  • Editor: Taylor & Francis
  • Idioma: Inglês
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