Idioma:

Processamento da farinha de raspa da mandioca

Mayara Rubia Budemberg Santos de Oliveira Raquel Silveira Ramos Almeida; Érica Speglich; Fábio Frattini Marchetti; Fernanda Corrêa de Moraes; João Dagoberto dos Santos; Marta Helena Fillet Spoto

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

Título:
Processamento da farinha de raspa da mandioca
Autor: Mayara Rubia Budemberg Santos de Oliveira
Raquel Silveira Ramos Almeida; Érica Speglich; Fábio Frattini Marchetti; Fernanda Corrêa de Moraes; João Dagoberto dos Santos; Marta Helena Fillet Spoto
Assuntos: FARINHAS; MANDIOCA; PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS; RASPAS
Notas: Disponível em: http://www.esalq.usp.br/biblioteca/publicacoes-a-venda/serie-produtor-rural. Acesso em: 18.11.2022
Títulos relacionados: Série:Série Produtor Rural n. 77
Editor: Piracicaba ESALQ - Divisão de Biblioteca
Data de criação/publicação: 2022
Formato: 48 p il.
Idioma: Português

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