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Dietas normo protéica e hiperprotéica associadas a um programa de exercício com pesos implicações sobre a força e área de secção transversa musculares em adultos jovens

Patrícia Veiga de Oliveira Antonio Herbert Lancha Junior

2005

Localização: EEFE - Esc. Educação Física e Esporte    (T 796.027 O-8 )(Acessar)

  • Título:
    Dietas normo protéica e hiperprotéica associadas a um programa de exercício com pesos implicações sobre a força e área de secção transversa musculares em adultos jovens
  • Autor: Patrícia Veiga de Oliveira
  • Antonio Herbert Lancha Junior
  • Assuntos: NUTRIÇÃO; SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR
  • Notas: Dissertação (Mestrado)
  • Descrição: O objetivo deste trabalho foi verificar se padrão de dieta hiperprotéica (4g/kg-1/d-1), associados ao treinamento com pesos apresenta maior aumento da massa muscular e força quando comparado ao padrão dietético normoprotéico. Dezesseis voluntários da Escola de Educação Física da Polícia Militar foram separados em dois grupos segundo a suplementação: com proteína (HP), perfazendo juntamente com as proteínas ingeridas através da dieta 4g/kg-1/d-1, e com carboidrato (NP), na quantidade calórica da suplementação protéica (225g). Os dois grupos foram submetidos ao treinamento com pesos para s músculos bíceps (rosca direta e rosca scotch) e tríceps braquial (rosca testa e tríceps francês), três vezes por semana durante oito semanas. Foram analisados a força, massa e área de secção transversa musculares (Mm e área M), a concentração de cortisol e a insulina. O grupo HP apresentou maior consumo de proteína e o grupo NP de carboidrato. Os grupos também apresentaram diferença nos valores de cortisol, o grupo HP apresentou aumento das concentrações e o grupo NP redução das concentrações. O grupo NP apresentou correlação direta entre a maior ingestão de carboidrato (%) e o aumento área M, e também entre a força para o exercício tríceps francês e o aumento da Mm e a ingestão de carboidrato. Sugere-se que a correlação entre a ingestão de carboidrato e o aumento da área Mm e da força para o tríceps pelo grupo NP, associada ao aumento nas concentrações de cortisol estejam relacionadas a situação metabólica favorável para síntese protéica
  • Data de criação/publicação: 2005
  • Formato: xiv, 56 p.
  • Idioma: Português
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