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Quantificação de aminoácidos solúveis em mutantes de endosperma de milho.

Toro, Alejandro Alberto

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2002-01-25

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

  • Título:
    Quantificação de aminoácidos solúveis em mutantes de endosperma de milho.
  • Autor: Toro, Alejandro Alberto
  • Orientador: Azevedo, Ricardo Antunes de
  • Assuntos: Regulação Gênica; Aminoácidos; Endosperma; Mutação Genética; Milho; Metabolismo Vegetal; Plant Metabolism; Maize; Genetic Regulation; Genetic Mutation; Endosperm; Amino Acids
  • Notas: Dissertação (Mestrado)
  • Descrição: A principal fonte de proteínas para alimentação humana e animal é fornecida pelas sementes de cereais e leguminosas. O conteúdo de aminoácidos solúveis em endospermas de milho normal e mutantes opaco-2 e floury foram determinadas por HPLC. A análise indicou que a concentração total de aminoácidos solúveis variou entre os mutantes e seus tipos selvagens. Nos mutantes o10, o11 e o13, as concentrações foram aumentadas significativamente quando comparadas ao tipo selvagem W22, enquanto os mutantes o1, o2, o13, fl1 e fl2 exibiram baixas concentrações em relação ao seu respectivo tipo selvagem Oh43. Resultados similares foram obtidos para os mutantes o5, o7 e fl3 em relação aos seus tipos selvagens (B79, B37 e WT3, respectivamente). Para metionina, o mutante o2 e o tipo selvagem Oh43 apresentaram as mais altas concentrações deste aminoácido. Diferenças significativas não foram observadas para os outros aminoácidos analisados, tais como lisina e treonina. Os resultados sugerem que as altas concentrações sugeridas originalmente para estes mutantes devem ser devidas aos níveis destes aminoácidos incorporados nas proteínas de reserva, mas não na forma solúvel.
  • DOI: 10.11606/D.11.2002.tde-07052002-101729
  • Editor: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
  • Data de criação/publicação: 2002-01-25
  • Formato: Adobe PDF
  • Idioma: Português
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  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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