Variabilidade associada a procedimnentos de preparo de amostras de amendoim in natura na a'nalise de aflatoxinas
Maria Antonia Calori-Domingues R. C Rechdan; A Morette; Eduardo Micotti da Glória; I. V Zambello; José Eduardo Corrente; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (6. 2005 Campinas, SP)
Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial Campinas : Unicamp, 2005Campinas Unicamp 2005
Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 1147 6/2005 ) e outros locais(Acessar)