Lactic acid bacteria : a functional approach

Marcela Albuquerque Cavalcanti de Albuquerque 1984- editor.; Alejandra de Moreno de LeBlanc editor.; Jean Guy LeBlanc (Jean Guy Joseph), editor.; Raquel Bedani editor.

Boca Raton CRC Press, Taylor & Francis Group 2020

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 L1513 )(Acessar)