skip to main content
Visitante
Meu Espaço
Minha Conta
Sair
Identificação
This feature requires javascript
Tags
Revistas Eletrônicas (eJournals)
Livros Eletrônicos (eBooks)
Bases de Dados
Bibliotecas USP
Ajuda
Ajuda
Idioma:
Inglês
Espanhol
Português
This feature required javascript
This feature requires javascript
Primo Search
Busca Geral
Busca Geral
Acervo Físico
Acervo Físico
Produção Intelectual da USP
Produção USP
Search For:
Clear Search Box
Search in:
Busca Geral
Or hit Enter to replace search target
Or select another collection:
Search in:
Busca Geral
Busca Avançada
Busca por Índices
This feature requires javascript
This feature requires javascript
Desenvolvimento de compósitos de amido de mandioca nativo e modificado por aquecimento à seco reforçados com argila
Pereira, Matheus Pereira
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Politécnica 2021-10-21
Acesso online
Exibir Online
Detalhes
Resenhas & Tags
Mais Opções
This feature requires javascript
Enviar para
Adicionar ao Meu Espaço
Remover do Meu Espaço
E-mail (máximo 30 registros por vez)
Imprimir
Link permanente
Referência
EasyBib
EndNote
RefWorks
del.icio.us
Exportar RIS
Exportar BibTeX
This feature requires javascript
Título:
Desenvolvimento de compósitos de amido de mandioca nativo e modificado por aquecimento à seco reforçados com argila
Autor:
Pereira, Matheus Pereira
Orientador:
Tadini, Carmen Cecilia
Assuntos:
Amido
;
Aquecimento À Seco
;
Argilas
;
Materiais Compósitos
;
Plásticos Biodegradáveis
;
Biodegradable Composites
;
Casting
;
Dht
;
Sodium Bentonite
Notas:
Dissertação (Mestrado)
Notas Locais:
Programa Engenharia Química
Descrição:
No presente trabalho, compósitos biodegradáveis de amido de mandioca nativo e modificado por aquecimento à seco (DHT) reforçados com argila foram desenvolvidos e caracterizados. Os compósitos foram obtidos pelo método casting utilizando amido nativo (NS) e modificado por 2h (DHT_2h) e 4h (DHT_4h), glicerol e água foram empregados como plastificantes e quatro concentrações diferentes de argila do tipo bentonita sódica (0, 2, 5, e 7) g/100 g de amido foram testadas. Os filmes foram caracterizados quanto às suas propriedades físicas (espessura, molhabilidade, solubilidade e umidade), propriedades mecânicas (resistência máxima à tração, elongação na ruptura, módulo de elasticidade) e permeabilidade ao vapor de água. Ao total 12 formulações diferentes foram obtidas com aspectos preliminares sem deformações com espessura e umidade uniformes. A modificação do amido e diferentes teores de argila influenciaram estatisticamente as propriedades mecânicas e a permeabilidade ao vapor de água. Os compósitos apresentaram maior resistência à tração com o aumento do teor de argila (de 16,96 ± 2,45MPa para 23,14 ± 2,85 MPa DHT_4h) assim como menor elongação decorrente ao tempo de tratamento do amido (18,08 ± 3,82 % NS para 7,61 ± 1,41 % DHT_4h). A redução da permeabilidade ao vapor de água foi registrada no mesmo sentido (1,71 ± 0,31×10-9 g·s-1·m-1·Pa-1 NS para 1,20 ± 0,11×10-9 g·s-1·m-1·Pa-1 DHT_4h). A solubilidade dos filmes não reduziu com o pré-tratamento do amido e a superfície dos filmes apresentou característica hidrofílica com valores de ângulo de contato menores de 45°. Os compósitos com amido modificado e argila apresentaram melhor desempenho que o amido nativo nas propriedades mecânicas. Tais fatores reduziram a permeabilidade ao vapor de água, porém não foram significativos na redução da sensibilidade à água.
DOI:
10.11606/D.3.2021.tde-19092022-095016
Editor:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Politécnica
Data de criação/publicação:
2021-10-21
Formato:
Adobe PDF
Idioma:
Português
Links
Este item no Dedalus
Teses e Dissertações USP
E-mail do autor
E-mail do orientador
This feature requires javascript
This feature requires javascript
Voltar para lista de resultados
Anterior
Resultado
8
Avançar
This feature requires javascript
This feature requires javascript
Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.
Buscando por
em
scope:(USP_VIDEOS),scope:("PRIMO"),scope:(USP_FISICO),scope:(USP_EREVISTAS),scope:(USP),scope:(USP_EBOOKS),scope:(USP_PRODUCAO),primo_central_multiple_fe
Mostrar o que foi encontrado até o momento
This feature requires javascript
This feature requires javascript