Idioma:

Influência da condição sexual sobre a qualidade da carne de bovinos cruzados ½ angus x nelore terminados em confinamento

Lenise Freitas Mueller Júlio Cesar de Carvalho Balieiro; Adrielle Matias Ferrinho; Joyce J. M Furlán; Maísa de Lourdes do Nascimento Furlan; Mariana Zanata; Fernando Baldi; Angélica Simone Cravo Pereira; Simpósio de Pós-Graduação e Pesquisa em Nutrição e Produção Animal (9. 2015 Pirassununga)

Resumos Pirassununga : VNP-FMVZ-USP, 2015

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (BAJ - 39 )(Acessar)

Título:
Influência da condição sexual sobre a qualidade da carne de bovinos cruzados ½ angus x nelore terminados em confinamento
Autor: Lenise Freitas Mueller
Júlio Cesar de Carvalho Balieiro; Adrielle Matias Ferrinho; Joyce J. M Furlán; Maísa de Lourdes do Nascimento Furlan; Mariana Zanata; Fernando Baldi; Angélica Simone Cravo Pereira; Simpósio de Pós-Graduação e Pesquisa em Nutrição e Produção Animal (9. 2015 Pirassununga)
Assuntos: BOVINOS DE CORTE; CARNES E DERIVADOS -- QUALIDADE; CASTRAÇÃO ANIMAL -- EFEITOS
É parte de: Resumos Pirassununga : VNP-FMVZ-USP, 2015
Notas Locais: Na FMVZ, ver acervo: BAJ-39 Documento Digital
Editor: Pirassununga VNP-FMVZ-USP
Data de criação/publicação: 2015
Formato: 1 p.
Idioma: Português

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