Idioma:

Production by spray chilling and characterization of solid lipid microparticles loaded with vitamin D3

Orfa Collazos Paucar Fabrício Luiz Tulini; Marcelo Thomazini; Júlio Cesar de Carvalho Balieiro; Eliria Maria de Jesus Agnolon Pallone; Carmen Silvia Fávaro-Trindade

Food and Bioproducts Processing London v. 10, Part A, p. 334-350, 2016

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (BAJ - 40 ) e outros locais(Acessar)

Título:
Production by spray chilling and characterization of solid lipid microparticles loaded with vitamin D3
Autor: Orfa Collazos Paucar
Fabrício Luiz Tulini; Marcelo Thomazini; Júlio Cesar de Carvalho Balieiro; Eliria Maria de Jesus Agnolon Pallone; Carmen Silvia Fávaro-Trindade
Assuntos: VITAMINA D; LIPÍDEOS; CIÊNCIA DE ALIMENTOS; PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
É parte de: Food and Bioproducts Processing London v. 10, Part A, p. 334-350, 2016
Notas: Disponível em: <http://dx.doi.org/10.1016/j.fbp.2016.08.006>. Acesso em: 18 out. 2016
Notas Locais: Na FMVZ, ver acervo: BAJ-40 Documento Digital
Editor: London
Data de criação/publicação: 2016
Formato: p. 344-350.
Idioma: Inglês

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