Utilização da metodologia de superfície de resposta no desenvolvimento de filmes biodegradáveis a base de gelatina reforçados com montmorilonita

• Autor: Carla Giovana Luciano
• Fernanda Maria Vanin; Rosemary Aparecida de Carvalho; Paulo José do Amaral Sobral; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (19. 2011 Piracicaba, SP)
• Assuntos: SUPERFÍCIES DE RESPOSTA (METODOLOGIA); BIOFILMES; GELATINA; ENGENHARIA DE ALIMENTOS
• É parte de: 19. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2011
• Editor: São Paulo USP
  
• Data de criação/publicação: 2011
  
• Formato: Resumo 1209.
  
• Idioma: Português