Implementação e avaliação econômica de ferramentas de gestão de qualidade em uma unidade de alimentação e nutrição

Correia, Débora Cristina Depintor

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2020-11-04

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.