Qualidade microbiológica do sashimi delivery [resumo]
Gisele Kuperman Szpiczkowski Pedro Manuel Leal Germano; Maria Izabel Simões Germano; Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos (1. 2003 Belo Horizonte)
Higiene alimentar São Paulo v. 17, n. 104/105 (encarte), p. 208, 2003São Paulo 2003
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