Nutrients in the cassava (Manihot esculenta Crantz) leaf meal at three ages of the plant

Wobeto, C ; Corrêa, A.D ; Abreu, C.M.P. de ; Santos, C.D. dos ; Abreu, J.R. de

Ciência e tecnologia de alimentos, 2006-12, Vol.26 (4), p.865-869 [Periódico revisado por pares]

Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

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