Caracteristicas da carcaça e qualidade da carne de tourinhos alimentados com dietas de alta energia

Fábio Garcia Ribeiro Paulo Roberto Leme; Maria Luisa de Medeiros Bulle; César Gonçalves de Lima; Saulo da Luz e Silva; Angélica Simone Cravo Pereira; Dante Pazzanese Duarte Lanna

Revista Brasileira de Zootecnia Viçosa v. 31, n. 2, p. 749-756, mar./abr., 2002

Viçosa 2002

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