Idioma:

Acao inibidora de bacteriocidas de lactococcus contra listeria monocytogenes , b. Cereus e s. Typhimurium

I Moreno S M Moura; Maria Teresa Destro; Semana de Laticinista (22. 1991 Juiz de Fora)

Resumos Juiz de Fora : Instituto de Lacticinios Candido Tostes, 1991

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Título:
Acao inibidora de bacteriocidas de lactococcus contra listeria monocytogenes , b. Cereus e s. Typhimurium
Autor: I Moreno
S M Moura; Maria Teresa Destro; Semana de Laticinista (22. 1991 Juiz de Fora)
Assuntos: ANÁLISE DE ALIMENTOS; HIGIENE DE ALIMENTOS; ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA); INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS
É parte de: Resumos Juiz de Fora : Instituto de Lacticinios Candido Tostes, 1991
Editor: Juiz de Fora Instituto de Lacticinios Candido Tostes
Data de criação/publicação: 1991
Idioma: Português

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