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Anaeróbios na salmoura e no preparo de conservas de sardinhas (Sardinella brasiliensis)
S. P Barreto
1979
Localização:
FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia
(T.1863 )
(Acessar)
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Título:
Anaeróbios na salmoura e no preparo de conservas de sardinhas (Sardinella brasiliensis)
Autor:
S. P Barreto
Assuntos:
CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
Notas:
Dissertação (Mestrado)
Data de criação/publicação:
1979
Formato:
23 p.
Idioma:
Português
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