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Estudo da síntese de trealose em Chaetomium thermophilum Var. Coprophilum demonstração da existência de uma nova via envolvendo reação de transglicosilação

Giovana Cristina Giannesi João Atílio Jorge

Localização: FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto (Giannesi, Giovana Cristina )(Acessar)

Título:
Estudo da síntese de trealose em Chaetomium thermophilum Var. Coprophilum demonstração da existência de uma nova via envolvendo reação de transglicosilação
Autor: Giovana Cristina Giannesi
João Atílio Jorge
Assuntos: BIOQUÍMICA
Notas: Dissertação (Mestrado)
Descrição: A via clássica de síntese de trealose em bactérias e fungos envolve a participação da trealose-6-fosfato sintase e trealose-6-fosfato fosfatase. Os substratos da sintase são o UDP-glicose e glicose-6-fosfato, formando trealose-6fosfato, o qual é hidrolisado em trealose e fosfato inorgânico. Recentemente um novo sistema de síntese de trealose foi descoberto nas arqueobactérias, envolvendo reações de transglicosilações de maltooligossacarídeos ou maltose. Desta forma, o novo sistema enzimático não envolve gasto de energia. O objetivo desta dissertação foi verificar se os sistemas enzimáticos, independente de gasto de energia, descobertos nas arqueobactérias existiam também em fungos termófilos. Os resultados obtidos nessa dissertação sugerem claramente a existéncia de um sistema semelhante em fungos. Nos fungos termófilos a indução de trealase ocorre quando amido é oferecido como fonte de carbono. Verificamos que tanto a atividade de trealase como a de amilase aparecem e aumentam paralelamente durante o cultivo de Chaetomïum thermophilum
Data de criação/publicação: 2002
Formato: 78 p.
Idioma: Português

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