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Avaliação do desempenho das leveduras Candida guilliermondii e Kluyveromyces marxianus em hidrolisado de bagaço de maça

Dalanhol, Katia Caroline França

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola de Engenharia de Lorena 2014-08-11

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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