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Enzymes of Opuntia ficus-indica (L.) Miller with potential industrial applications-I

TEIXEIRA, Grimaneza ; SANTANA, Ana R ; PAIS, M. Salomé ; CLEMENTE, Alda

Applied biochemistry and biotechnology, 2000, Vol.88 (1-3), p.299-312 [Periódico revisado por pares]

Heidelberg: Springer

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