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Multiplicação e atividade hemolítica de Listeria monocytogenes 1/2a na presença de bactérias láticas (BAL) e bacteriocina

Rafael Chacon Ruiz Martinez Virgínia Farias Alves; Elaine Cristina Pereira De Martinis; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (SIIC-USP (12. 2004 Ribeirão Preto)

Resumos. Ciências Biológicas, 2004 São Paulo : USP, 2004

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