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Comparação da produção de xilanase pelo fungo Aspergillus caespitosus em fermentações submergida e semi-sólida suplementadas com farelo de trigo

V. C. Sandrim Ana Carolina Segato Rizzatti; João Atílio Jorge; Héctor Francisco Terenzi; Maria de Lourdes Teixeira de Moraes Polizeli; Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática (5. 2002 Brasília)

Brasília : ENZITEC, 2002

Brasília ENZITEC 2002

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