Alienação das práticas alimentares e urbanização: uma análise da alimentação da classe trabalhadora em São Paulo
Ribeiro Júnior, José Raimundo Sousa
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2016-03-11
Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.