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Indústrias alimentares aditivos e tecnologia
Fernando José Lidon Maria Manuela Silvestre
Lisboa Escolar Editora c2007
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(664 L715i e.2 105418 )
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Título:
Indústrias alimentares aditivos e tecnologia
Autor:
Fernando José Lidon
Maria Manuela Silvestre
Assuntos:
INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
;
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
;
ADITIVOS ALIMENTARES
Editor:
Lisboa Escolar Editora
Data de criação/publicação:
c2007
Formato:
359 p 24 cm.
Idioma:
Português
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