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Bioconversão de sacarose em ácido glicônico e frutose usando reator com membrana
Tomotani, Ester Junko
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2006-03-27
Acceso en línea. La biblioteca tiene también copias físicas.
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