Conteúdo nutricional e qualidade organoléptica do tomate orgânico

R. G. Borguini Marina Vieira da Silva; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)

Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife, 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 1082 19/2004 ) e outros locais(Acessar)

Título:
Conteúdo nutricional e qualidade organoléptica do tomate orgânico
Autor: R. G. Borguini
Marina Vieira da Silva; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)
Assuntos: TOMATE; ALIMENTOS NATURAIS
É parte de: Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife, 2004
Notas Locais: CD-ROM
Editor: Recife
Data de criação/publicação: 2004
Formato: pdf 325.
Idioma: Português

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