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Testes preliminares da funcao antioxidante de algumas fracoes de carotenoides isoladas

J A Passotto Marilene de Vuono Camargo Penteado; Jorge Mancini-Filho; Encontro Nacional de Analistas de Alimentos (7. 1991 São Paulo)

Livro de Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Analistas de Alimentos, 1991

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Título:
Testes preliminares da funcao antioxidante de algumas fracoes de carotenoides isoladas
Autor: J A Passotto
Marilene de Vuono Camargo Penteado; Jorge Mancini-Filho; Encontro Nacional de Analistas de Alimentos (7. 1991 São Paulo)
Assuntos: ANÁLISE DE ALIMENTOS
É parte de: Livro de Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Analistas de Alimentos, 1991
Editor: Sao Paulo Sociedade Brasileira de Analistas de Alimentos
Data de criação/publicação: 1991
Formato: p.48.
Idioma: Português

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