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New procedures for treatment of green coffee for the determination of Ca, Mg, Cu, Fe, Mn and Zn by FAAS, Na and K by flame emission fotometry and N by Kjeldahl methods

V. R. Amorim Filho R. M. da Silva; E. C. L Borges; Wagner Luiz Polito; José Anchieta Gomes Neto; M. de Moraes; Brazilian Meeting on Chemistry of Foods and Beverages (5th 2004 São Carlos)

Program and Abstracts São Carlos : IQSC - USP, 2004

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