Idioma:

Artificial neural network for prediction of dielectric properties relevant to microwave processing of fruit juice

M. T. K Kubo S Curet; Pedro Esteves Duarte Augusto; L Boillereaux

Journal of Food Process Engineering Oxford art. e12815, p. 1-16, 2018

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Título:
Artificial neural network for prediction of dielectric properties relevant to microwave processing of fruit juice
Autor: M. T. K Kubo
S Curet; Pedro Esteves Duarte Augusto; L Boillereaux
Assuntos: REDES NEURAIS; SUCOS DE FRUTAS -- PROCESSAMENTO; TECNOLOGIA DE MICRO-ONDAS -- PROPRIEDADES ELÉTRICAS
É parte de: Journal of Food Process Engineering Oxford art. e12815, p. 1-16, 2018
Notas: Disponível em:<http://dx.doi.org/10.1111/jfpe.12815>. Acesso em: 27.09.2018
Editor: Oxford
Data de criação/publicação: 2018
Formato: art. e12815, p. 1-16.
Idioma: Inglês

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