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Optimization of the rice bran oil deacidification process by liquid-liquid extraction

Christianne Elisabete da Costa Rodrigues Márcia M Onoyama; Antonio José de Almeida Meirelles

Journal of Food Engineering London v. 73, n. 4, p. 370-378, Apr. 2006

London 2006

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2006 Opt )(Acessar)

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