Idioma:

Propriedades mecânicas e solubilidade de filmes à base de gelatina e citrato de tributila efeito da umidade relativa

Érika Ruiz Podadera Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante; Paulo José do Amaral Sobral; Rosemary Aparecida de Carvalho; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (16. 2008 São Paulo, SP)

16. SIICUSP : resumos Engenharias e Exatas São Paulo : USP, 2008

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2008 Pro ) e outros locais(Acessar)

Título:
Propriedades mecânicas e solubilidade de filmes à base de gelatina e citrato de tributila efeito da umidade relativa
Autor: Érika Ruiz Podadera
Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante; Paulo José do Amaral Sobral; Rosemary Aparecida de Carvalho; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (16. 2008 São Paulo, SP)
Assuntos: BIOFILMES (PROPRIEDADES MECÂNICAS); GELATINA; SOLUBILIDADE
É parte de: 16. SIICUSP : resumos Engenharias e Exatas São Paulo : USP, 2008
Notas: Em CD-ROM
Editor: São Paulo USP
Data de criação/publicação: 2008
Formato: Ficha 4713.
Idioma: Português

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