Screening of yeast producer of fructosyltransferase
Eliana Setsuko Kamimura Guilherme de Sousa Silva; Luis Mauricio Covre; Samira Campos Hossri; Andrelina Maria Pinheiro Santos; European Congress on Biotechnology (14. 2009 Barcelona, Spain)
New Biotechnology Amsterdam v. 25, suppl. 1, p. S243, Sep. 2009Amsterdam 2009
Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2009 Scr ) e outros locais(Acessar)