Idioma:

Physical and sensory properties of regular and reduced-fat pound cakes with added amaranth flour

Vanessa Dias Capriles Eveline Lopes Almeida; Reinaldo Eduardo Ferreira; José Alfredo Gomes Areas; Caroline Joy Steel; Yoon Kil Chang

Cereal Chemistry Saint Paul, Minnesota v. 85, n. 5, p. 614-618, 2008

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FSP-Faculdade de Saúde Públi	HNT-10/2008		Item disponível	11800041811	DOCUMENTO IMPRESSO	Select Request Option: Clique aqui para se identificar
Localização: FSP-Faculdade de Saúde Públi Número de chamada: HNT-10/2008 Status: Item disponível Código de Barras: 11800041811 Tipo de item: DOCUMENTO IMPRESSO Status de item: Referência - não circula Exemplar: 1

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