Saponite-anthocyanin derivatives: The role of organoclays in pigment photostability

Lima, Luciano C.B. ; Silva, Fabrícia C. ; Silva-Filho, Edson C. ; Fonseca, Maria G. ; Zhuang, Guanzheng ; Jaber, Maguy

Applied clay science, 2020-06, Vol.191, p.105604, Article 105604 [Periódico revisado por pares]

Elsevier B.V

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