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El ahuautle en Atenco: retos y posibilidades en la recuperación de un recurso endémico para el turismo gastronómico
Villaseñor Arreola, Edith ; Castillo Néchar, Marcelino
Agroalimentaria Caracas, 2022, Vol.28 (55), p.53-68
[Periódico revisado por pares]
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