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Development of methods to obtain densified starch for the extrusion process of starch-based materials: preliminary tests

Kelly Lucas Lizano Antonio Aprigio da Silva Curvelo; Antonio Jose Felix Carvalho; Simpósio em Ciência e Engenharia de Materiais - SICEM (23. : 2021 : São Carlos, SP)

Livro de resumos São Carlos, SP : EESC, 2021

São Carlos, SP EESC 2021

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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