Modelagem e simulação da secagem convectiva de microcápsulas de polpa de frutos pelo método de elementos finitos
Helena Dantas Parra Gisele Berberth Lima; Gustavo da Silva Santos; Gustavo César Dacanal; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (26. 2018 Pirassununga, SP)
26. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2018São Paulo USP 2018
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