A utilização da densidade como índice de maturação do morango 'Oso Grande'

F. M Câmara Marta Helena Fillet Spoto; A S D Gutierrez; F. S Assis; S. L Oliveira; G S Lima; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos - SLACA (9. 2011 Campinas, SP)

Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade - Resumos Campinas : Unicamp, 2011 1 CD-ROM

Campinas Unicamp 2011

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