Idioma:

Consumer preferences for burgers and milk desserts evaluating the importance of health claim attributes

Mayra Monteiro Viana Yana Jorge Polizer Rocha; Marco Antonio Trindade; Solange Alfinito

Journal of Sensory Studies Hoboken, NJ v. 36, n. 1, art. e12615, p. 1-11, Feb. 2021

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2021 Com )(Acessar)

Título:
Consumer preferences for burgers and milk desserts evaluating the importance of health claim attributes
Autor: Mayra Monteiro Viana
Yana Jorge Polizer Rocha; Marco Antonio Trindade; Solange Alfinito
Assuntos: PREFERÊNCIAS ALIMENTARES; HAMBÚRGUER; LEITE
É parte de: Journal of Sensory Studies Hoboken, NJ v. 36, n. 1, art. e12615, p. 1-11, Feb. 2021
Notas: Disponível em: https://doi.org/10.1111/joss.12615. Acesso em: 22 jun. 2021
Editor: Hoboken, NJ
Data de criação/publicação: 2021
Formato: art. e12615, p. 1-11.
Idioma: Inglês

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