Teor de isoflavonas e capacidade antioxidante de bebidas à base de soja
Callou, Kátia Rau De Almeida
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2009-05-21
Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.