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Determinação das características físico-químicas da carne de suínos em fase de crescimento

Alessandra Fernandes Rosa Paulo José do Amaral Sobral; César Gonçalves de Lima; Jacinta Diva Ferrugem Gomes

Revista TeC Carnes Campinas v. 3, n. 1, p. 13-18, 2001

2001

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Título:
Determinação das características físico-químicas da carne de suínos em fase de crescimento
Autor: Alessandra Fernandes Rosa
Paulo José do Amaral Sobral; César Gonçalves de Lima; Jacinta Diva Ferrugem Gomes
Assuntos: NUTRIÇÃO ANIMAL; SUINOCULTURA
É parte de: Revista TeC Carnes Campinas v. 3, n. 1, p. 13-18, 2001
Data de criação/publicação: 2001
Formato: p. 13-18.
Idioma: Português

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