Estudos das fontes de nitrogênio e carbono na produção de lipase utilizando o planejamento experimental
Cássio Corrêa Barbosa Eliana Setsuko Kamimura; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (10. 2002 São Carlos)
Resumos São Paulo : USP, 2002São Paulo USP 2002
Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2002 Est ) e outros locais(Acessar)