Evaluation of labeling and chemical composition of commercially available unripe banana flours (UBF)
Fabiana Andréa Hoffmann Sardá Nathalie T. T Lopes; Fernanda Neres Ribeiro Lima; Aline Oliveira Santos; Gabriela Santos Souza; Eliana Bistriche Giuntini; Franco Maria Lajolo; Elizabete Wenzel de Menezes; Congreso Latinoamericano de Nutrición (16. 2012 La Habana)
Abstracts La Habana : Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2012La Habana Sociedad Latinoamericana de Nutrición 2012
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