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A condição sexual de bovinos cruzados altera o proteoma muscular e influencia a maciez da carne

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Gobesso, Alexandre Augusto de Oliveira ... [et al.], orgs Novos desafios da pesquisa em nutrição e produção animal Pirassununga : 5D Editora, 2020 426 p

Pirassununga 5D Editora 2020

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (BAJ - 162 )(Acessar)

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