Biodisponibilidade de sulfato ferroso microencapsulado avaliada pela concentração de ferro heme no fígado ensaio experimental em leitões

Maria Lucia Cocato Helena Pontes Chiebao; Maria Inês Ré; Messias Alves da Trindade Neto; Célia Colli; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (8. 2005 São Paulo, SP)

Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition São Paulo v. 30, supl., p. 321, res. PO-17-180, 2005

São Paulo Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição-SBAN 2005

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